ElTequila y Mezcal personalizado de México.
Estamos hechos para todos aquellos que buscan experiencias únicas, como nuestro Tequila y Mezcal en cada una de nuestras piezas.
Representamos el amor en todas sus formas y así como el amor no tiene límites, tu imaginación con nosotros tampoco.
Somos tu acompañante en cada momento ordinario y extraordinario y somos fieles a los que creen en nosotros.
Diseñamos tus memorias y hacemos que las recuerdes siempre.
Estamos hechos para los creativos, los detallistas, los innovadores.
Somos un Tequila, somos un Mezcal, somos un regalo, somos el sabor de México.
Nuestro Tequila
100% de Agave
Elaborado con agave de la región de los altos de Jalisco, se seleccionan y jiman solo los que están en el punto óptimo de madurez.
Nos enorgullecemos de ofrecerte un tequila de la más alta calidad, elaborado con esmero y dedicación. Nuestra pasión por la autenticidad y la excelencia nos ha llevado a obtener la certificación de cumplimiento con la Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-2012, que garantiza que nuestro tequila es 100% de agave.
Cocimiento: El agave es cocido en “Hornos de Mampostería” para asegurar el punto exacto de cocción.
Molienda: Una vez cocido el agave, se exprime en un molino de pasos, donde la calidad del mosto es monitoreada constantemente.
Fermentación: El mosto es fermentado en tanques de acero inoxidable, donde se logra una fermentación maloláctica de forma natural, esto genera las notas aromáticas amables que nos caracterizan.
Destilación: Realizamos una doble destilación en "Alambiques con Serpentín de Cobre", donde, entre el corte de cabezas y colas, extraemos el corazón que expresa de forma aromática y gustativa el cuidado que hemos puesto en la elaboración de este tequila de máxima calidad.
Nota de Cata:
- Color: Blanco brillante con destellos plateados de medio cuerpo.
- Aroma: Agave en todas sus expresiones (campo y cocido). Tiene su balance con notas frutales dulces y citricas.
- Sabor: Predominante de agave cocido con final cítrico, en el paladar se comporta con suavidad.
Mezcal Espadín Blanco
Ofrecemos mezcales que no solo destacan por su sabor, sino también por su compromiso con la calidad. Nuestro mezcal cumple con la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016, una certificación que asegura su genuinidad y excelencia.
Tipo de Maguey: Maguey espadín 8 años cultivado.
Categoría: Artesanal.
Graduación Alcohólica: 35% Alc. Vol.
Proceso de Producción:
- Cocción de horno cónico de piedra por 5 días, alcanzando temperaturas de 800º C.
- Molienda en molino (tahona) de cantera rosa.
- Fermentación natural en tinas de madera de pino.
- Destilado en alambiques de cobre y acero inoxidable.
Maestro Mezcalero: Lorenzo Martínez Monterroza.
Región: Valles centrales del estado de Oaxaca.
Notas de Cata:
- Color: Cristalino
- Aroma: Maguey cocido y aroma frutal.
